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Sus au gras Pour Odile Renaudin, l’alimentation est souvent trop grasse. Apprenez à débusquer les graisses cachées dans les pâtisseries comme les friands, les croissants, toutes les pâtes feuilletées, mais aussi les goûters, les gâteaux… La charcuterie est paradoxalement moins nocive, mis à part le saucisson.
Pour le calcium, pas de problème pour le lait et le fromage frais, mais attention en revanche à certains fromages à fort pourcentage de matière grasse. Evitez aussi de tapisser de gruyère tous vos plats de pâtes ou de purée… Il faudrait que nos enfants (et leurs mamans !) perdent un tas de petites mauvaises habitudes.
Autre conseil : ne pas remplir le frigo de produits gras et prévoir des produits de substitution, par exemple du fromage blanc ou du ketchup à la place de la mayonnaise.
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