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Pratique

En grande surface : aller au rayon "épicerie fine" (à Paris : Lafayette Gourmet et Grande Epicerie du Bon Marché), pour débusquer les huiles de producteurs.
Oliviers & Co : trente magasins spécialisés dans les crus d’huile d’olive de terroirs répertoriés (de 100 à 240 F le litre), dont une curiosité venant d’Uruguay.
Points de vente au : 08 00 03 28 96
Dans les foires commerciales : goûtez autant de crus possibles et établissez un contact avec les producteurs pour vous réapprovisionner par correspondance.
Chez les producteurs : huile bio A.O.C.
-Vallée-des-Baux au Moulin de Vaudoret, de 100 à 120 F le litre
Tél. : 04 90 47 50 13
-Huile d'Aix-en-Provence plébiscitée par les connaisseurs, au Moulin des Pénitents, de 108 à 123 F le litre.
Tél. : 04 92 34 07 67 - Fax : 04 92 34 38 95
 
Dossier réalisé par Nicole Piantanida (lui écrire)
 
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