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Dans un cottage

Domaine de Rilhac

A 1 000 mètres d’altitude, perdu aux confins de l’Ardèche et du Massif Central, voici un immense plateau où la rudesse du sol et du climat produit des merveilles. Un jeune magicien de 34 ans met en musique les richesses de ce terroir et les offre à notre gourmandise. Formé par Chibois et Robuchon puis consacré par Bernard Loiseau, Ludovic Sinz réussit la transhumance des gastronomes. Et comme la route est longue pour rentrer, on préférera rester dormir dans le confort joyeux de cette ancienne ferme rénovée où les tissus chatoyants ressortent sur les enduits jaunes ou blancs des murs et encadrent le tableau vivant de la campagne qui s’étend derrière les baies vitrées.
 
Domaine de Rilhac
07320 Saint-Agrève (Ardèche)
Tél. : 04 75 30 20 20.
Chambres : de 400 à 500 F - appartement : 800 F
Menus : de 135 à 430 F

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